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名店・繁盛店の人気のすしとすし技術 新版すしの雑誌特別版

すしの雑誌編集部/編
著作者
すしの雑誌編集部/編
メーカー名/出版社名
旭屋出版
出版年月
2022年1月
ISBNコード
978-4-7511-1454-4
(4-7511-1454-9)
頁数・縦
148P 28cm
分類
生活/専門料理 /和食
出荷の目安
5~10営業日前後で発送いたします。
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価格¥2,800

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

●すし店の新しい時代を生きるための ノウハウを満載したすし教本である。

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